2019年06月25日

ウィンブルドンのビール Wimbledon Beer

ウィンブルドン Wimbledon、一度は耳にしたことがある人が多いことでしょう。テニスのグランド・スラム(四大大会)の一つでウィンブルドン・チャンピオンシップ The Championships, Wimbledonのことです。

ウィンブルドンは、正確にはテニスの世界大会が開催される街の名前です。英国のイングランド England の首都ロンドン London の南西部の街で、語源はWynnman's hill。テニスの世界大会は1877年に始まりました。
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四大大会の中でも歴史があり格式高く、世界中のテニス・プレーヤーが憧れる大会・場所です。(日本の高校野球の甲子園と意味合いは似ています。)

原則6月最終月曜日から2週間の日程で開催され、天然芝のコート、白いウェアを着用することとなっています。
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ウィンブルドン選手権シングルスの日程
7/01(月) 1回戦
7/02(火) 1回戦
7/03(水) 2回戦
7/04(木) 2回戦
7/05(金) 3回戦
7/06(土) 3回戦
7/07(日)
7/08(月) 4回戦
7/09(火) 女子準々決勝
7/10(水) 男子準々決勝
7/11(木) 女子準決勝
7/12(金) 男子準決勝
7/13(土) 女子決勝
7/14(日) 男子決勝
▷チケット購入はこちらから

英国はエールと呼ばれる上面発酵のビールの人気が高く、やや茶色がかっています。日本のビールと違いキンキンに冷やしては飲みません。常温の13℃くらいが適温と言われていて、苦味を楽しみながらやっくりと飲みます。街にはパブがたくさんあり、地ビールが好まれています。

そんな地元のビールを差し置いてウィンブルドン・テニス・チャンピオンシップのオフィシャル・ビールになっているのが、ビール大国のベルギーのステラ アルトワ Stella Artois です。
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日本のほとんどのビールと同じピルスナーで飲みやすいです。

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原材料:麦芽、ホップ、コーン、アルコール度5%



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2019年05月03日

こがな、ぶちうまい、広島の幸とビール

戦国時代に毛利輝元が指揮して太田川の河口を干拓して以降、山陰地方で最大の街となりました。太田川の河口の干拓の際、中州の広い島に築城したことから広島(廣島)になったとされています。
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明治以降、軍事都市として発展した広島は造船の街としても有名で世界最強の戦艦・大和は広島の呉で造られました。
🍺呉ビール
🍻海軍さんの麦酒

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お好み焼きが有名な街でもあります。大阪のお好み焼きとの違いはやきそばが入っていることだと思っていましたが、県工(広島工高)出身の後輩に教わりました。
 大阪広島
 大阪お好み焼き.jpg広島お好み焼き.jpg
生地濃いめ薄め
キャベツ短い、千切り長い、千切り
作り方
混ぜ焼き
難易度低
重ね焼き
難易度高
手順
生地に具材を混ぜる
  
鉄板に乗せて焼く
  
ひっくり返す
生地を薄く伸ばす
  
キャベツと他の具材を焼く
  
ひっくり返す➜①
  
麺を焼きを乗せる
  
卵を焼き②を乗せる
  
ひっくり返す
ソース色々
辛口
おたふくソース
甘口

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🍺ビールが飲みたい🍺

赤ヘル軍団の広島東洋カープの地元で、理想的な野球場と言われるマツダ・スタジアムがホーム・グラウンドです。野球場名からお判りの通り、マツダがスポンサーになっていますが、その昔、赤ヘル旋風(1975年(昭和50年)初優勝)の頃に市民球団と言っていたので・・・、社会人になり広島出身の後輩に聞くまでマツダの存在は知りませんでした。他球団と違いマツダは筆頭株主ですが、全面依存はしていないので市民球団です。
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12球団一のキツイ練習で知られ、マツダ・スタジアム(2009年(平成21年)開場)で人気が再燃したことで一躍強豪球団となりました。セ・リーグでは東京から一番遠いのに最近は一番強いです。

カープの他にスポーツては、サッカー、Jリーグのサンフレッチェ広島(前身はマツダ)、ラグビーはトップリーグにあと少しのマツダ・ブルーズが広島を拠点にしています。
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三陸の牡蠣に比べると少し小ぶりですが、身は大きくぷりっとしていて味が濃いのが特徴、日本一の牡蠣の産地としても有名です。
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瀬戸内海の豊富な栄養をたっぷりと摂った魚の出汁が人気です。▷だし道楽はこちらから

本州と四国を結ぶ陸路では最も西にあるしまなみ海道は八つの島を経由する通行するのが楽しい道のひとつです(三つある本州四国連絡橋は他に瀬戸大橋:岡山県倉敷市~香川県坂出市と明石海峡大橋:兵庫県神戸市垂水区東舞子町~徳島県淡路市岩屋)。広島県尾道市と愛媛県今治市が全長約60kmの九つの橋でつながっています。所要時間は45分程度。レンタル・サイクルもあります。
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広島産のビールは
🍺広島北ビール
広島名産とコラボしたクラフト・ビール
🍻オイスター・スタウト(黒ビール)
オイスター味
麦芽のコクとほのかな牡蠣の香り

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原材料:麦芽、ホップ、牡蠣、アルコール5%

🍻柚子エール
柚子の苦みと香りが調和してスッキリ

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原材料:麦芽、ホップ、柚子、アルコール5%

🍻シトラスIPA
柑橘の爽やかさとホップの苦味

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原材料:麦芽、ホップ、レモン、オレンジ、アルコール5%

🍺尾道ビール
転校生、時をかける少女、さびしんぼう 映画の舞台になった尾道の地ビール

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原材料名:麦芽、ホップ、ピルスナー

🍺宮島ビール
世界遺産、日本三景の安芸の宮島の地ビール

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原材料:麦芽、ホップ、ペールエール、アルコール5%
高校生の修学旅行で訪れたのが、最初の広島訪問。原爆ドームを見学し、安芸の宮島に宿泊しました。海に浮かぶ厳島神社の幻想的な光景は見事でした。当時は飲めなかったビールがあるともっと幻想的になりそうです。

🍺カープ・ファンには、

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練習はウソをつきません。

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2019年04月29日

日本ダービーを飲んでやろう

日本ービーはJRA(日本中央競馬会)が開催するG1レース(重賞レース)で最も栄誉のあるレースです。東京駿。
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1932年に英国のダービー Derbyを模範に創設。
皐月賞、菊花賞とともに3歳牡馬のクラシック三冠競走。
2019年5月26日
東京競馬場(府中)
距離:芝2400m
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G(グレード)1レース
開催場所レース名距離出走条件
2月東京フェブラリーSダ1600m4歳以上
3月中京高松宮記念芝1200m4歳以上
4月阪神大阪杯芝2000m4歳以上
阪神桜花賞芝1600m3歳(牝)
中山中山グランドJ障4250m4歳以上
中山皐月賞芝2000m3歳
5月京都天皇賞(春)芝3200m4歳以上
東京NHKマイルC芝1600m3歳
東京ヴィクトリアM芝1600m4歳以上(牝)
東京オークス(優駿牝馬)芝2400m3歳(牝)
東京日本ダービー(東京優駿)芝2400m3歳
6月東京安田記念芝1600m3歳以上
阪神宝塚記念芝2200m3歳以上
10月中山スプリンターズS芝1200m3歳以上
京都秋華賞芝2000m3歳(牝)
京都菊花賞芝3000m3歳
11月東京天皇賞(秋)芝2000m3歳以上
京都エリザベス女王杯芝2200m3歳以上(牝)
京都マイルCS芝1600m3歳以上
東京ジャパンC芝2400m3歳以上
12月中京チャンピオンズCダ1800m3歳以上
阪神阪神JF芝1600m2歳(牝)
阪神朝日杯FS芝1600m2歳
中山中山大障害障4100m3歳以上
中山有馬記念芝2500m3歳以上


酒は飲んでも飲まれるな。
勝利の美酒にするのも良いですが、競馬に飲まれないように飲んじゃいましょう。
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英国が発祥のサッカーなどのスポーツで同じ街や共通の条件のチームが対戦する試合をダービー・マッチと言い〇〇ダービーと呼びます。英語で書くとDerbyで同じですが、語源が異なります。

競馬のダービーステークスは創設者の一人ダービー伯爵(イングランドの貴族)が由来で、ダービー・マッチはイングランドの中部の街ダービーで行われた二つの地域のフットボールの試合が語源となっています。
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日本でもサッカーのJリーグが1993年(平成5年)に始まって以来、横浜ダービー(マリノスvsフリューゲルス)、埼玉ダービー(浦和レッズvs大宮アルディージャ)、千葉ダービー(ジェフユナイテッド市原vs柏レイソル)、東京ダービー(FC東京vs東京ヴェルディ)、静岡ダービー(清水エスパルスvsジュビロ磐田)、大阪ダービー(ガンバ大阪vsセレッソ大阪) などがありました。

ラグビーのトップリーグでも、〇〇ダービーがあります。府中ダービー(東芝ブレイブルーパスvsサントリー・サンゴリアス)、NTTダービー(NTTコミュニケーションズシャイニングアークスvsNTTドコモレッドハリケーンズ)、トヨタダービー(トヨタ自動車ヴェルブリッツvs豊田自動織機シャトルズ)、福岡ダービー(コカ・コーラ・レッドスパークスvs宗像サニックス・ブルース)、複写機ダービー(キヤノン・イーグルスvsリコー・ブラックラムズ) などがあります。

プロ野球でも東京ダービー(読売ジャイアンツvs東京ヤクルトスワローズ)と呼んだりしましたが、あまり定着していないようです。
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話しを元に戻して、日本競馬界最高の栄誉を勝ち取れるように飲み干しませんか。
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東京競馬場と同じ府中市にあるサントリー武蔵野工場が協力したプレモルの特別パッケージです。
ユーミンの歌にある ♪右に見える馬場、左はビール工場♫ です。
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